三聚氰胺是什么,三聚氰胺和双氰胺有什么不同

三聚氰胺（Melamine），化学式：C3H6N6，俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类，对人体有害，不可用于食品加工或食品添加物。不可燃，在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性（pH8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。三聚氰胺在强酸或强碱液中内可水解生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性，但两者共存时，会依靠氢键作用生容成稳定且难溶于水的大分子复合物，即三聚氰胺氰尿酸盐，可在肾细胞中沉淀，从而形成肾结石，堵塞肾小管，最终造成肾衰竭。
　　

三聚氰胺是直接添加在牛奶里，而双氰胺是通过肥料—牧草—消化的过程进入奶牛体内，含量和目的都不同
　　从出发点来看，三聚氰胺是人为添加专在牛奶中，目的是增加蛋白质含量;而双氰胺是为了提高利用率，基于环保的目的用于牧场。另外，从毒性来看，三聚氰胺是严禁用于食品添加的化工品，许多婴幼儿患属病已经说明了它的危害;而双氰胺则是通过消化系统出现在奶粉产业链中，含量较低，并且国际上也没有一个统一的检测标准。