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提问 

乳脂和乙脂具体比例是多少,乙二脂和二乙脂区别


时间: 2020-7-30 分类: 作业习题  【来自ip: 14.117.181.50 的 匿名网友 咨询】 手机版
 问题补充 乳脂和乙脂具体比例是多少,乙二脂和二乙脂区别
  网友答案:
匿名网友
匿名网友

1楼
牛奶中的脂肪(乳脂)是牛奶中的天然脂肪,是黄油的重要组成部分。牛奶中的脂肪主要由三甘脂油的混合物构成。
匿名网友
匿名网友
2楼
酯其实很容易认
  拿乙二酸二乙酯来看
  乙二酸 二乙酯 这样分开来认,乙二酸知道吧!HOOC-COOH 二乙酯把酯换成醇,二乙醇知就是两个乙醇,两个CH3CH2OH和一个HOOC-COOH就形成了乙二酸道二乙版酯 即CH3CH2OOCCOOCH2CH3
  同理乙二酸乙二酯就是一个乙二酸(HOOCCOOH)和一个乙二醇(HOCH2CH2OH)形成的酯 这是一个环酯权,自己试下,这里不好画!
  二乙酸乙二酯就是两个CH3COOH和一个HOCH2CH2OH形成的酯,即CH3COOCH2CH2OOCCH3
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